11 Eylül 2012 Salı

ZTL - Zona a Traffico Limitato

Bugun size Italya seyahatinizde trafik cezasi yemeyin diye ZTL yani Zona a Traffico Limitato, yani Italya'nin 'Yassah Gardesim, Girilmez' alanlarini anlatacagim. Yayan veya bisikletle geziyorsaniz oh ne ala amaaaa araba kiraladiysaniz bunlara cok dikkat edin. Hali hazirda gormeden, bilmeden girdigim yasak alanlardan odememi bekleyen 217 EUR cezam vardir.

Oncelikle neden ZTL? Vallaha cok haklilar cunku ornegin Floransa'yi ele alalim... Bu miniminicik sehre yilda 10 milyon turist geliyor. Bir de buraya civar sehirlerden gunubirlik calismaya, okumaya, gezmeye gelenleri de ekleyin, binlerce kisi var. Sultanahmet Meydani'ndaki gibi hem araclara, hem turist otobuslerine, hem tramvaya yolu acsalar trafik arapsaci olur. Adamlar turistler ve burada yasayanlar trafiksiz ve daha temiz bir havada gezsinler diye giris cikis saatlerine sinirlama getirmisler. Cani isteyen arabayla dalamiyor. Kisaca sana 'gardesim, ya yuruuu ya da otobuse veya pisiklete bin' diyorlar. 

Bu levhalari gordunuz mu durun!

Yesil isigi gordunuz mu gecin!

Kirmizi isigi gordunuz mu durun!
Yukaridaki fotograflarda goruldugu uzere ansiklopedinin tabelalastirilmis halinde kimlerin gecebilecegi anlatiliyor. Eger araba kiralayacaksaniz size tavsiyem otelinizi bu alanlarin disinda secin. Ha bu alanlarin icinde mi, o zaman araba kiralarken mutlaka izin almaniz gerektigini soyleyin, size adresi versinler. Floransa'da izin alinanan yer anasinin herekesinde oldugundan almayin daha iyi :) 

Son olarak ceza sistemi soyle isliyor. Bu alani izinsiz ihlal ettiniz. Kamera sizin plakanin fotosunu cekiyor. Bu andan sonra belediyenin otomobil kiralama sirketine sizin bilgilerinizi sormasi icin 3 ayi var. Otomobil kiralama sirketinin ise bu istek belgesini aldiktan sonra cevaplamasi icin 3 ayi var, etti mi 6 ay! Belediye sizin bilgilerinize ulastiktan sonra yine 3 ay icinde size cezayi yollama hakki var. Tabii minikcik bir detay, bu sure zarfinda cezanin faizi isliyor ve Italya'da oldugunuzdan herkes bu 3 ayi sonuna kadar kullaniyor. Ha bir de otomobil kiralama sirketinin belediyeye belge yollama ucreti 36 eur(cuk)! ZTL ihlali ise yanlis bilmiyorsam 70 EUR kadar. Bana 01.10.2011'de ihlal ettigim ZTL cezasi 07.2012'de tam 217 EUR olarak geldi. Belediye polisinin aciklamasi ise yukarida yazdigim 3 aylar ve faiz isletimi! Saka gibi ama alin size bir 'Italya Gercegi' daha! Tavsiyem Italya'da araba ile degil de bisiklet ile gezmeniz. No benzin, bol temiz hava ve spor :)

Kazasiz, belasiz ve cezasiz bir tatil Italya seyahati dilerim...

10 Eylül 2012 Pazartesi

Ferzan Ozpetek - Karsi Pencere

Gecenlerde bir Italyanla konusurken Turk yonetmen Ozpetek dedigimde bana "Hayir, o Turk kokenli Italyan yonetmen" diyince kendimi cok garip hissettim. Turk veya Italyan, benim icin hic farketmez cunku ben onun en buyuk hayranlarindan biriyim. Gelin size Ferzan Ozpetek'i neden cok sevdigimi anlatayim cunku Italya maceramin baslamasinda kendisinin buyuk rolu vardir.

Sene 2002 ve Altinyildiz'daki isime yeni baslamisim. Basladigim donem o kadar yogun calisiyorduk ki 6-7 ay sonra benim sigorta atmaya basladi. Tabii o zamanlarin bir Zehrosh klasigi olarak kafayi dagitmak icin hemen bir kursa yazilmaliydim. 2003 Subat ayinda bizim eve cok yakin, Firenze adindaki Italyanca dil kursuna yazildim ki bu da hayatimin ironilerinden birisidir. Cok samimi soyluyorum Floransa'nin Italyanca adinin Firenze oldugunu bilmiyordum bile. Neyse .... 2 hafta sonu kursa gidip 'Ciao, come stai?' demeyi ogrenince kendimi Italyanca ogrenmis sayip Ayse'yi (Yaltir) ve Berat'i (Safkan) yanima alip Roma'nin yolunu tuttum. Ciao, Bella, Bellissima, Allora kelimeleri ile Italyanlarla anlasmaya calisip tabii basarili olamadik. Amaaaa Roma, ah o Roma ... Iste o sehre asik oldum diyebilirim. O tatilden sonra dilimde, aklima, kalbimde hep bir Italya, hep Italyanca ogrenme istegi ... Kararimi vermistim, bu dil ogrenilecekti (yil 2012 Eylul, hala istedigim gibi konusamiyorum ama en azindan 2003'deki seviyemden fersah fersah ilerdeyim).

Hemen ise Italyanca gramer kitaplari alarak basladim ama kulagim asina olsun diye, anlamasam da Italyanca dinlemem lazimdi. Filmler, evet, film izleyip ilerletebilirdim. Daha once Ferzan Ozpetek'in Harem Suare filmini duymustum ama acikcasi izlememistim. Bu arada o sene Italyan filmi bulmakta da cok zorlandim. Karsima 'La Finestra di Fronte' yani Karsi Pencere filmi cikinca hadi izleyeyim dedim. Itiraf ediyorum, filmi Ozpetek cekti diye degil, Raoul Bova'nin filmin fragmanindaki yakisikliligi icin tercih ettim :) Film bittiginde ben hungur fosh agliyorken sadece Ozpetek'in filmlerini orijinal dilinde anlamak icin Italyanca ogrenmem gerektigine karar verdim. Daha sonra 2006 yilinda baska bir sigorta atma doneminde tasi taragi toplayi Perugia'ya gittim ki gitme kararini almadan once yine bu filmi izlemisligim vardir. Hayatta baskalari mutlu olsun diye yaptiklarimizin icimize nasil oturdugunu cok huzunlu bir sekilde anlatan bu filmi izledikten sonra hayatimin mottosu su oldu; 'Keske yapsaydim diyecegime keske yapmasaydim demek'

Iste beni bu filmde en cok etkileyen sahneler, filmi izlemediyseniz mutlaka ama mutlaka izleyin. Canim sikilinca hala ve hala, bikmadan usanmadan bu filmi izlerim... Film muzikleri ise ayri solen ...

Film Fragmani 


Filmin en sevdigim sahnedir 


Davide'nin Simone'ye Mektubu


Giovana'nin Davide'ye Mektubu

Hayatimda Ferzan Ozpetek'i kanli canli cok gordum ama utangac miyim, saygili miyim neyim bilmem hic yanina gidemedim. Mesela Serra'dan daha cok cekinirim ama onun yanina gidip sacmalamisligim vardir. Gecen sene Ozpetek Firenze Maggio Festivali'nde Aida'yi sahneledi ve cok basariliydi. Kendisiyle cok ama cok gurur duyuyorum. 

Son olarak  baska bir gozlemimi paylasayim. Yaklasik 2006 yilindan beri git gel Italya'dayim ama karsi pencerelerimde hep cirkin cirkin Italyanlar oldu. Sakin Karsi Pencere'deki Raoul Bova gibi yakisiklilar gorurum diye Italya'ya gelmeyin cunku yok! Bir tane Raoul cikmis, o da unlu bir artiz :)

Seni seviyoruz Ferzan Ozpetek, hep film cek, hep bizi mutlu et :)

9 Eylül 2012 Pazar

Clinica Gastronomica Arnaldo

Dunyalar tatlisi takipcilerim, 
Ecco mi qua (ekko mi kua diye okunur ve 'iste buradayim'in italyancasidir). Meshuuur Agustos tatilini bitirip bir de ustune fuara gidip ve bir de ustune dinlenip tekrar karsinizdayim. Eveeet, tatilde yattim yuvarlandim ama sizlere daha neler anlatsam diye dusundum durdum. Hemen fuar icin gittigim Modena'daki lokanta ve otelden bahsederek 2012-2013 Sonbahar Kis sezonunu aciyorum...

Otel'in ve Lokanta'nin Girisi
Bu lokanta, yani Clinica Gastronomica Arnaldo, Modena'nin biraz disindaki Rubiera kasabasinda bulunuyor ve 1930lu yillarin sonundan beri hizmette. Yemek yerken Paolo'nun anlattigina gore bu kucucuk lokanta 1960li yillarda Italyan politikacilar tarafindan cok sik ziyaret edilirmis. Hatta zamaninda Milano-Roma arasinda sefer yapan cufcuf tren saat 12 sularinda bu minik kasabada dururmus ki bu politikacilar oglen yemeklerini yesinler. Bir sonraki tren ise saat 14:30 sularinda Rubiera'ya ugrarmis ki ayni politikacilar Roma'ya devam etsinler. Biz oradayken bir masada gunumuz italyan politikacilari da varmis, Paolo soyledi ama sarabi fazla kacirdigimdan kimler olduklarini anlamadim. Adinin Clinica Gastronomia olmasinin sebebi de Arnaldo'nun islettigi zamanlarda yakindaki devlet hastanesinden bir cok doktorun ve hasta yakininin buraya gelmesiymis. Espri olsun diye bu lakap takilmis ama daha sonradan adi bu olmus. Duvarlarda bir cok fotograf var. Burasi Ferrari'nin evi Maranello kasabasina da yakin oldugundan bu lokantaya Enzo Ferrari ve F1 pilotlari da sik sik ugrarlarmis. Bu fotolara bakmayi sakin ihmal etmeyin. Burasinin hikayesini anlatan bir kitap da var ve fiyati 35 EUR. Orada butun unlulerin fotograflari var. Bir de iphone app yapmislar, ilgilenirseniz 'i-arnaldo' olarak indirebilirsiniz. 


Kapida sizi karsilayan 'Michelin' etiketleri
Ustte elinde gitar olan Arnaldo ve yaninda esi
Onun altindaki fotoda gozluklu olan Enzo Ferrari

F1 pilotlari ve imzali fotolari
Antika Prosciutto Kesme Aleti

Ne Yedik Ne Ictik?

Bir Vedat Milor degilim diyerek basliyorum ama V.M.'a selam soyleyin, buraya bir ugrasin. Bence kesin ugramistir da caktirmayin, azicik hava atayim istedim. Simdi kapida kocamaaan Michelin Star Restaurant etiketleri sizi karsiliyor. Emilia Romania Bolgesi'nin mutfagi daha cok kirmizi et agirlikli ancak hamur isi de, ozellikle brodo con tortellini (yani et suyunda manti), cok meshur. Once ne ictigimizden basliyorum. Bu bolgenin frizzante yani gazli saraplari cok meshurmus ancak biz gazsiz olan SanGiovenese  ictik. Yemek olarak menuden de secebildiginiz gibi baslangiclardan tatlilara kadar masaniza getirilen acik bufeden de secim yapabiliyorsunuz. Eger yiyebilirseniz bence hepsinden azar azar alin, boylece her seyi tatmis olursunuz. Mesela baslangic olarak Parma'nin meshur salam sucuklarini secebilirsiniz. Benim tercihim daha cok sebze agirlikli karisik baslangic tabagi oldu. Brodo con tortellini almadim ve direkt etlere gectim. Maalesef etler benim damak zevkim icin cok cok yaglilardi ancak yemeden de duramadim ve en az yagli olan dana fileto yedim. Yanina verdikleri pure son yillarda yedigim en lezzetli pureydi. Tabii bas tereyagini bas peyniri, yeme de yaninda yat :) Tatli olarak yedigimin adini hatirlamiyorum. Menuye baktim, hangisi oldugunu bulamadim ama cok da begenmedim cunku rakili tatli (tabii raki degil, grappa ama tadini anlayin diye raki yazdim) hic lezzetli olmuyormus. Sonuc olarak, evet, cok degisik bir lokantada yemek yedim ama burasinin Michelin yildizi varsa Kosebasi Lokantasi'nin da olmasi lazim. Italyanlarin satis ve pazarlama yetenegi yine burada kendini gostermis. Yolunuz Modena'ya duserse burada mutlaka yemek yiyin. Sadece doymak icin degil ortamin guzelligi icin de gidin isterim.Bizim masadaki herkes acik bufeden yemek aldigi icin kisi basi 42 EUR odedik. 



Lokanta Genel Gorunum

Lokanta Yuvarlak Masalar

Masa Duzeni


San Giovenese Sarap
Lauretana'nin ustunde Arnaldo olan su sisesi

Baslangic Tabagi

Paolo ve Parma Salamlari

Dana Fileto

Paolo ve Dana Haslama Tabagi

Raki tadindaki tatlim

Kahve ve yaninda Turunc Receli

Tatli Acik Bufe

Otel
Odama bayildim bayildim! Zaten antika mobilyalara oldum olasi ilgim vardir, bu otelde hersey antika! Incelemeye ve fotograf cekmeye doyamadim. Personel bana gorgusuz demesin diye bir noktada durdum :) Odamdaki tuvalet sanki 1940li yillardan kalmaydi ama cok da temizdi tabii. Asagida fotograflari bulabilirsiniz. Odanin fiyati bizim icin ozel 44 Eur idi ancak gecelik 60 EUR'dan baslayan fiyatlari var. 


Resepsiyon - Ben odama giderken
burada kagit oynuyorlardi

Resepsiyon

Oda - Antika Dolap

Oda - Genel Gorunum 1

Oda - Genel Gorunum 2

Oda - Banyo

Oda - Ayna ve Zehrosh
Clinica Gastronomica Arnaldo
Piazza XXIV Maggio, 3
Rubiera Italya

Tel: +39 0522 626124